अखरोट को अच्छी तरह से साफ करके पीस लें। अब एक नॉनस्टिक पैन में चीनी और पानी डालकर हल्की आंच पर 2 तार की चाशनी तैयार कर लें। दो तार की चाशनी को
दलिया को धोकर चार घंटे के लिए पानी में भिगो दें। अलसी को धीमी आंच पर सूखा भून लें और ठंडा होने पर दरदरा पीस लें। आटे को नॉनस्टिक पैन में आठ से दस मिनट तक सूखा भून लें
कड़ाही में दो चम्मच घी गर्म करें और उसमें गोंद डालें। जब गोंद पक जाए और क्रिस्पी हो जाए तो उसे कड़ाही से निकाल लें। इसमें लगभग पांच मिनट का वक्त लगेगा
कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें आटे को धीमी आंच पर अच्छी तरह से भून लें। आटे को अच्छी तरह से भुनने में लगभग आधे घंटे का वक्त लगता है
खजूर को ग्राइंडर में डालें और दरदरा पीस लें। पीसे हुए खजूर को बरतन में निकाल लें। अब खजूर, पिस्ता और बादाम कड़ाही में एक थोड़ा थोड़ा घी गर्म करे और उसमे
मुंग चीज कचौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले कचौड़ी के आटे की सभी चीज गेहूं का आटा,मैदा,ओट्स, नमक और तेल मिलाकर गूंद लिजिए। अंकुरित मुंग शकरकंदी, चिली फ्लेक्स
पैन में तेल गर्म करें और उसमें पालक डालें। तेज आंच पर पालक को कुछ मिनट पकाएं। गैस ऑफ करें और पालक को ठंडा होने दें। एक बरतन में दही
:- एक बरतन में पनीर, आलू,चीज,अदरक- हरी मिर्च पेस्ट, हल्दी पाउडर धनिया- जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,अमचूर पाउडर गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
आपको यह तो पता ही होगा की किशमिश अंगूर को सूखा कर बनती है। वसे ही खजूर को सूखा कर छुहारा बनता है। सर्दी के मौसम में छुहारे के सेवन से हमारा शरीर स्वस्थ रहता है
उबले आलू का छिलका छीलकर उसे अच्छी तरह से मैश कर लें। कडाही में घी गर्म करें और मैश किए हुए आलू को अच्छी तरह से भून लें।चीनी डालें और मिलाते हुए पकाएं।