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सेब टमाटर की सब्जी

maxunify August 23, 2018
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सामग्री
सेब – 2
टमाटर – 2
हल्दी – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
दालचीनी – 1 टुकड़ा
तेजपत्ता – 1
नमक – स्वादनुसार
बारीक़ कटी धनिया पत्ती 4 चम्मच
तेल – आवशयकतानुसार

विधि : सेब का छिलका छीलकर उसे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को पीस लें या फिर कद्दूकस कर लें। कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमे तेजपत्ता के टुकड़ो और दालचीनी डालें। कुछ सेकंड बाद कड़ाही में टमाटर प्यूरी , नमक और अन्य सभी मसाले डालें। माध्यम आंच पर दस मिनट तक पड़क्यें। अब सेब के टुकड़ों को कड़ाही में डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। दस मिनट तक मध्यम आंच पर सेब को ग्रेवी के साथ पकाएं। धनिया पट्टी से सजायें और अजवाइन पूरी के साथ सर्व करें।

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