Vegetables

प्याज जो हमारे खाने में एक अलग ही स्वाद और खुशबू बनती है। कोई महिला अपने रसोई में प्याज के बिना खाना बनाने की सोचती भी नहीं होगी जितना अच्छा इसका रंग (गुलाबी और सफ़ेद )देखने में अच्छा

कच्चा पालक एमिनो एसिड, विटामिन ए, सी, ई, के, आयरन, आयोडीन, मैग्नीशियम और पोटेशियम से समृद्ध होता है।

आप सबको पता होगा सब्जियों का राजा कौन है? और ये सवाल हम बचपन से सुनते आ रहे हैं। कि सब्ज़ीयो का राजा आलू है जी हां आलू वो सब्ज़ी है जो लगभग हमारे सभी घरों में सभी डिशिस में इस्तेमाल की जाती है।

काले चने का इस्तेमाल आप दिल की मजबूती और इसे कई तरह की परेशानियों से बचाने के लिए भी कर सकते हैं. इसलिए यदि आप अपने दिल को मजबूत और स्वस्थ बनाना चाहते हैं

टमाटर का उपयोग सब्जी के रूप में बहुत अधिक किया जाता है, लेकिन अपने पौष्टिक गुणों के कारण अब टमाटरों की गणना फलों में की जाने लगी है। क्योकि विशेषज्ञों के अनुसार टमाटर में सेब और संतरे से भी अधिक पौष्टिक गुणकारी तत्त्व होते हैं इसलिए रोज दिन में दो बार टमाटर के जूस पीने से लाभ मिलता है। इससे हमारे शरीर में बहुत से पौष्टिक तत्व की पूर्ति हो जाती है। टमाटर को सलाद के रूप में खाने से या टमाटर का जूस (सूप) पिने से अधिक लाभ होता है, सूप बनाने के लिए इसे उबाला जाता है जससे इसके कुछ पौष्टिक विटामिन खत्म हो जाते है।