अमरुद की जेली बनाने की विधि

अमरुद की जेली बनाने की विधि (Amrood ki jelly banane ki recipe)
सामग्री
 अमरुद – १ किलो
नीबू का रस – २ चम्मच
घी – २ चम्मच
चीनी – ३ कप
पानी – आवश्यकतानुसार
विधि🙁Amrood ki jelly in hindi) अमरुद की जेली बनाने के लिए सबसे पहले अमरुद को अच्छी तरह धोकर अमरुद के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें। और उसके बाद अमरुद को आवश्यकतानुसार पानी के साथ कुकर में डालें और दो से तीन सीटी लगाएं।  जब अमरुद ठंडा हो जाए तो उसे पानी से निकाल लें। और अच्छी तरह से मैश  कर लें। पैन में घी गर्म करें और उसमें चीनी और अमरुद वाला मिश्रण डालकर मिलाएं।  जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उसमे नीबू का रस डालकर मिलाएं और धीमी आंच पर पकने दें। गैस ऑफ कर दें। ठंडा होने के बाद कांच के जार में भरकर रखें।