:- एक बरतन में पनीर, आलू,चीज,अदरक- हरी मिर्च पेस्ट, हल्दी पाउडर धनिया- जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,अमचूर पाउडर गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
Vegetables
उबले आलू का छिलका छीलकर उसे अच्छी तरह से मैश कर लें। कडाही में घी गर्म करें और मैश किए हुए आलू को अच्छी तरह से भून लें।चीनी डालें और मिलाते हुए पकाएं।
सबसे पहले अंजीर को दूध में भिगो दें फिर मिक्सी में पीस लें अब नॉनस्टिक पैन को गर्म करके उसमे घी गर्म करें। अंजीर वाले मिश्रण को पैन में डालकर अच्छी
सबसे पहले कच्ची हल्दी को धोकर छिलका छील लें और कद्दूकस कर लें। अब भीगे हुए छुहारे के बीज निकलकर छोटे टुकड़े में काट लें और मिक्सी में पीस लें।
ब्रोकली को अच्छी तरह से धोकर काट लें। ब्रोकली के टुकड़ों को 1/4कप पानी व चुटकी भर नमक से साथ कुकर में डालें और एक सिटी लगाएं
एक पैन में पानी को उबालें और उसमें नूडल्स डालकर पकाएं। जब नूडल्स पक जाए तो उसे पानी से निकालकर रख दें। एक पैन में तेल गर्म करें
पालक की पत्तियों को धोकर बारीक काट लें। पैन में तेल गर्म करें और उसमे लहसुन और प्याज को दो मिनट भूनें। अब पैन में पालक डालकर मिलाएं और चार से पांच मिनट तक
टमाटर को तीन से चार मिंट तक उबालें और उसका छिलका छील लें। पैन में बटर गर्म करें और उसमें गाजर के टुकड़े डालें। तेज आंच पर गाजर को मुलायम होने तक पकाएं
पालक को धो लें। पर्याप्त मात्रा में पानी और चुटकी भर नमक डालकर पालक को कुछ मिनट उबाल लें। पालक की प्यूरी बना लें। कड़ाही में तेल गर्म करे और प्याज को सुनहरा
कुकर में शकरकंद और पर्याप्त मात्रा में पानी डालें और तीन सीटी लगाएं। शकरकंद को ज्यादा उबालने से बचें। कड़ाही में तेल गर्म करंं और उसमे लहसुन को सुनहरा