ब्रोकली को अच्छी तरह से धोकर काट लें। ब्रोकली के टुकड़ों को 1/4कप पानी व चुटकी भर नमक से साथ कुकर में डालें और एक सिटी लगाएं
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एक पैन में पानी को उबालें और उसमें नूडल्स डालकर पकाएं। जब नूडल्स पक जाए तो उसे पानी से निकालकर रख दें। एक पैन में तेल गर्म करें
पालक की पत्तियों को धोकर बारीक काट लें। पैन में तेल गर्म करें और उसमे लहसुन और प्याज को दो मिनट भूनें। अब पैन में पालक डालकर मिलाएं और चार से पांच मिनट तक
टमाटर को तीन से चार मिंट तक उबालें और उसका छिलका छील लें। पैन में बटर गर्म करें और उसमें गाजर के टुकड़े डालें। तेज आंच पर गाजर को मुलायम होने तक पकाएं