पालक रायता बनाने की विधि

पालक रायता बनाने की विधि
सामग्री (palak raita bnane ki recipe)
दही – कप
बारीक कटी पालक – 2 कप
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्म्च
चीनी – 1/2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
छौंक के लिए
तेल – 1/2 चम्मच
सरसों – 1/2  चम्मच
उड़द दाल – 1/2 चम्मच
करी पत्ता 10
विधि:-पैन में तेल गर्म करें और उसमें पालक (जानिए पालक हमारे शरीर को क्या फायदा देता है।) डालें। तेज आंच पर पालक को कुछ मिनट पकाएं। गैस ऑफ करें और पालक को ठंडा होने दें। एक बरतन में दही, जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। पालक (जानिए पालक –कॉर्न– चीज मोमो कैसे बनाते है। ) को भी इसी बरतन में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। सर्विंग बाउल में डालें और दो घंटे के फ्रिज में रखें। एक छोटे पैन में तेल गर्म करें और उसमें छौंक की सभी सामग्री डालें। जब सरसों चटकने लगे तो उसे तैयार रायते में डालकर मिलाएं और सर्व करें।