हरे चने का हलवा

हरे  चने का हलवा
सामग्री
हरे चने का पेस्ट – १कप
चीनी  -1 कप
घी – 1/4 कप
इलायची पाउडर -1/2 चम्मच
सजावट के लिए
घी -1 चम्मच
बारीक कटा पिस्ता -6
विधि
कड़ाही में घी गर्म करें और उसमे हरे चने के पेस्ट को मध्यम आंच पर सात से आठ मिनट तक भुने। चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर मिश्रण को लगातार मिलते हुए पकाएं। जब हलवा कड़ाही में चिपकना छोड़ दे तो गैस बंद कर दें। छोटी  कड़ाही में एक चम्मच घी गर्म करें और सूखे मेवों को भून लें। भुने हुए मेवों को तैयार हलवे में डालकर मिलाएं और सर्व करें।

कुकिंग टाइम: 50 मिनट